Bifidobacterium bifidumje važan probiotik u ljudskom crijevu . Do sada je otkriveno više od 40 vrsta . među njima, sljedeće su vrste više proučavane i usko su povezane s ljudskim zdravljem:
1. Bifidobacterium longum: jedna od najčešćih vrsta, koja se široko nalazi u crijevima odraslih i dojenčadi, s funkcijama poput regulacije imuniteta i ublažavanja upale .
2. Bifidobacterium infantis: uglavnom koloniziran u crijevima dojenčadi, pomažući u razgradnji oligosaharida u majčinom mlijeku i promicanju probave dojenčadi i imunološkog razvoja .
3. Bifidobacterium Breve: obično se nalazi u crijevima dojenčadi i odraslih, podržava funkciju crijevne barijere i može poboljšati simptome zatvora i alergije .
4. Bifidobacterium bifidum: najranije otkrivene vrste, koje mogu inhibirati rast patogena i održavati ravnotežu crijevne flore .
5. bifidobacterium animalis: uključujući bifidobacterium animalis subsp . lactis, koji je visoko otporan na kiselinu i često se koristi u fermentiranim mliječnim proizvodima .
