Centar za znanstvene i tehnološke inovacije Guo Yongjie 22. prosinca 2023
Lactobacillus johnsonii izvorno je bio novi soj iz roda Lactobacillus koji je izolirao i identificirao američki mikrobiolog John Johnson 1980. Nakon desetljeća istraživanja, njegova sigurnost i probiotski učinci naširoko su potvrđeni. Godine 2009. i 2010. prošao je sigurnosnu kvalifikaciju EU QPS i bio je uključen u "Popis bakterija koje se mogu koristiti u hrani" moje zemlje.
Hehe probiotik Lactobacillus johnsonii LBJ456 rezultat je desetogodišnjeg istraživanja i industrijalizacije od strane International Probiotic Health and Medicine Joint Laboratory Research Team. Ovaj soj je ljudska komenzalna bakterija i 45. je soj Lactobacillus johnsonii kojemu je cijeli genom sekvenciran. Podaci o njegovom genomu pohranjeni su u NCBI bazi podataka u Sjedinjenim Državama. Relevantni rezultati istraživanja također su objavljeni u časopisima uključujući Cancer Research, Gut Microbes i drugim časopisima. Soja i srodne aplikacije također su dobile dva američka patenta i jedan EU patent. Tri kineska patenta koja je primijenila Hehe Biotechnology također su na javnoj pozornici.
Na temelju godina istraživanja otkrili smo i potvrdili da su glavne karakteristike Lactobacillus johnsonii LBJ456 njegova snažna sposobnost prianjanja i kolonizacije te odličan protuupalni učinak.
U in vitro eksperimentu jednoslojne stanične adhezije uz korištenje stanica LS174T, adhezijski učinak Lactobacillus johnsonii LBJ456 bio je veći od učinka Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum 299V i Bifidobacterium lactis HN019. U pokusima na ljudima ispitanici su nasumično podijeljeni u kontrolnu skupinu i skupinu koja je primala probiotike. Skupini probiotika davan je jogurt koji je sadržavao John's LBJ456 tijekom 7 dana, a ispitan je izmet ljudi prije i nakon uzimanja. Utvrđeno je da je izmet sadržavao Lactobacillus johnsonii LBJ456 dosegnuo vrhunac sedmog dana uzimanja jogurta. Šezdesetog dana eksperimenta, Lactobacillus johnsonii LBJ456 mogao se otkriti u 50% fecesa probiotičke skupine, a broj je još uvijek bio blizu 40% prije prestanka uzimanja jogurta. %, što ukazuje da se može dobro kolonizirati u ljudskom crijevu.
Za Lactobacillus johnsonii LBJ456, mehanizam njegove superkolonizacijske sposobnosti može se raspravljati sa sljedećih aspekata. Prvi je da ima izuzetno jaku toleranciju želučane kiseline. Znamo da je pH raspon želučane kiseline, uključujući prije i poslije jela, otprilike između 1,2 i 3, a vrijeme prolaska probiotika u želucu je otprilike 5 minuta do 2 sata. Stoga smo usporedili toleranciju želučane kiseline Lactobacillus johnsonii LBJ456 s drugim uobičajenim probioticima u uvjetima simulirane želučane kiseline pH 3, 2, 1,6 i 1,2. Eksperimenti su otkrili da je većina testiranih sojeva zadržala visoku aktivnost nakon uzgoja na pH 3 tijekom 2 sata. Kada je pH konačno dosegao 1,2, iako je broj Lactobacillus johnsonii pao za 3 reda veličine, to je bio jedini preživjeli soj u eksperimentu. Stoga je izuzetno jaka tolerancija želučane kiseline važna osnova za njegovu uspješnu adherentnu kolonizaciju.
Osim toga, drugi važan čimbenik koji utječe na sposobnost kolonizacije sojeva su proteini koji vežu sluz koje sadrže. Protein koji veže sluz je stanični površinski protein koji sadrži tipični signalni peptid, koji je kovalentno vezan na staničnu stijenku bakterije. Obično se nalazi u bakterijama mliječne kiseline. Može se vezati za crijevni mucin modifikacijom glikozila, čime se postiže adhezija i kolonizacija. Broj MBP-a u različitim sojevima johnsonii uspoređen je s drugim uobičajenim probiotičkim sojevima i otkriveno je da Lactobacillus johnsonii LBJ456 ima najveći broj MBP-a, što djelomično objašnjava bolju sposobnost kolonizacije prianjanja, odnosno da ima bolju sposobnost prianjanja i prianjanja.
Nakon uspješne kolonizacije, djelovanje probiotika postaje jedini kriterij procjene učinkovitosti probiotika. U pokusima na životinjama utvrđeno je da Lactobacillus johnsonii može smanjiti razine upalnih citokina u krvi i jetri dok istovremeno povećava razine nekih protuupalnih čimbenika u jetri. Osim toga, Lactobacillus johnsonii LBJ456 također može smanjiti broj prirodnih stanica ubojica u krvi, slezeni i jetri, što je važan čimbenik u izazivanju upale.