Što su probiotici?
Takozvani probiotici su "općeniti naziv za žive pripravke mikroba koji se naseljavaju u našim crijevima, daju određenu količinu i povoljno djeluju na ljudsko zdravlje". Oni su korisni mikroorganizmi koji mogu poboljšati ekološku ravnotežu naših mikroorganizama.
Probiotici su vrsta bakterija koje se dijele na više vrsta. Sličnost među njima je u tome što su korisna za ljudsko zdravlje, ali razlika je u tome što različito djeluju na zdravlje. Na primjer, Bifidobacterium lactis uglavnom regulira neravnotežu crijevne flore, a acidophilus Lactobacillus uglavnom poboljšava ljudske alergije. Postoje mnoge druge vrste. U usporedbi s probioticima, ljudsko tijelo također ima štetne i neutralne bakterije. Štetne bakterije destruktivno djeluju na ljudsko zdravlje, poput E. coli. Postoje i neke neutralne bakterije, koje su poput zidne trave. Kada u ljudskom tijelu postoji mnogo štetnih bakterija, one postaju štetne bakterije. Kada u ljudskom tijelu ima mnogo dobrih bakterija, one postaju korisne bakterije. Kada su štetne i korisne bakterije u ljudskom tijelu u relativnoj ravnoteži, one čekaju i vide, spremne na „predaju“ u svakom trenutku.
Kako znanstvenije jesti probiotike?
1. Pripremite s toplom vodom
Temperatura vode je 35-40 stupnjeva. Nikada nemojte koristiti kipuću vodu za kuhanje, jer će to ubiti probiotike i učiniti ih beskorisnim! Topla voda na 35-40 stupnjeva je taman. Kod kuhanja mama najprije treba paziti na temperaturu vode, a zatim u toplu vodu isprati probiotike u prahu kako bi se osigurala aktivnost bakterijske flore. Nemojte ga zagrijavati nakon kuhanja. Djelovanje probiotika u okruženju visoke temperature pada na nulu, ostavljajući samo hrpu "leševa" bakterija. Njegovo pijenje nema nikakve koristi za ljudsko tijelo, pa ga je bolje ne piti.
2. Uzmite ga 20 minuta nakon jela
Probiotike je najbolje uzimati 20 minuta nakon obroka jer se koncentracija želučane kiseline nakon obroka smanjuje, što pogoduje živim bakterijama da nesmetano dođu do crijeva i rade. Hrana koja ulazi u želudac može potrošiti većinu želučane kiseline, što je pogodnije za dopuštanje većini probiotika da živi uđu u tanko crijevo. Inače će čak i odabrani probiotski sojevi za koje je utvrđeno da dopiru do tankog crijeva neizbježno pretrpjeti gubitke, ugrožavajući njihovu učinkovitost.
3. Uzmite ga unutar pola sata nakon kuhanja
Probiotici su arogantne bakterije koje ne podnose čekanje. Morate ih popiti na vrijeme, inače će "on" tiho umrijeti. Stoga probiotike treba uzeti na vrijeme nakon kuhanja. Ako odstoji dulje vrijeme, probiotici će umrijeti, a učinak njihovog uzimanja bit će znatno smanjen.
4． Pojedinačne situacije koje zahtijevaju pozornost
Ako su crijeva i želudac vaše bebe oduvijek bili slabi, tada nakon redovitog uzimanja probiotika kroz određeno vrijeme, možete postupno smanjivati dozu dok ih ne prestanete uzimati kako biste crijevima omogućili razdoblje prilagodbe.
