Naša su tijela okružena raznim mikroorganizmima, uključujući i bakterije. Ljudi imaju negativno mišljenje o bakterijama i često ih povezuju s raznim bolestima. Ova pristranost ograničila je rast znanja o bakterijama. Zapravo, većina bakterija je bezopasna za ljude i naši su najbolji prijatelji.
Ljudi su od davnina koristili bakterije koje su korisne za ljude, iako ljudi u to vrijeme nisu razumjeli temeljne principe. Kao što je vinarstvo i pravljenje tijesta. Skuta od graha i smrdljivi tofu koje Kinezi vole jesti, natto koji jedu Japanci, kimchi koji jedu Korejanci i jogurt koji jedu Europljani zapravo su rezultat bakterijske fermentacije. Kada ljudi jedu ovu hranu, oni također jedu bakterije i bakterijske metabolite koji su dobri za tijelo. Ove namirnice i bakterije mogu poboljšati ljudsko zdravlje, što je jasno zabilježeno u povijesnim dokumentima, a potkrijepljeno je i suvremenim znanstvenim istraživanjima.
Znanstvenici iz raznih zemalja ne slažu se u potpunosti oko toga kako definirati "probiotike". Ali općenito, bakterije koje su korisne za tijelo mogu se nazvati probioticima. Biološkom prehrambenom lancu ne može nedostajati probiotika. Pretvorba, razgradnja, apsorpcija i izlučivanje svih organskih i anorganskih tvari odvija se u svijetu probiotika.
Probiotici uključuju Lactobacillus, Bifidobacterium, Enterococcus, Streptococcus i druge bakterije koje često žive u tkivu crijevne sluznice čovjeka, stvarajući snagu protiv invazije štetnih tvari u ljudsko tijelo. Znanstvenici su otkrili da probiotici mogu koegzistirati s tjelesnim imunološkim sustavom. Probiotici imaju sposobnost održavanja normalne funkcije ljudskog imunološkog sustava. Važnost probiotika za ljudski organizam je očigledna.
Laktobacili su dio probiotika. U širem i užem smislu probiotici su opći pojam, a posebno su zastupljene bakterije mliječne kiseline.
Funkcionalni probiotici su bakterije koje mogu spriječiti ili čak liječiti određene bolesti. S razvojem medicine znanstvenici su otkrili da probiotici osim osnovnih učinaka na zdravlje crijeva mogu djelovati i na neke bolesti. Jingyue Biotechnology istražuje u ovom području više od 20 godina i uspješno je otkrio i uzgojio više od 30 vrsta funkcionalnih probiotika. na primjer
- Antialergijski AAP-1, AAP-2 Lactobacillus paracasei
- GMNL-263 Lactobacillus reuteri koji snižava krvni tlak, šećer u krvi i lipide u krvi
- GM-020 Lactobacillus rhamnosus za mršavljenje
- ADP-1 Lactobacillus paracasei za oralnu njegu i zaštitu zuba
- VGA složeni probiotici za njegu ženskog reproduktivnog sustava
Čekaj, ovo su izvrsni predstavnici funkcionalnih probiotika.
U bliskoj budućnosti ljudi će imati dublje razumijevanje i primjenu probiotika. Ako je pojam medicine liječenje, onda su probiotici briga za zdravlje. Probiotici postupno zamjenjuju lijekove u nekim funkcijama i smanjuju nuspojave lijekova. Korištenje zdravstvene skrbi za postizanje dobrog zdravlja i smanjenje ovisnosti i potražnje za lijekovima je pred vratima.
