Bifidobacterium je probiotik, vrsta bakterije koja je dobila ime po tipičnoj granastoj morfologiji. Njihove se grane mogu pojaviti na jednom ili na oba kraja bakterijskog tijela ili se mogu pojaviti u različitim oblicima: jedna duga, jedna kratka, jedna podijeljena i jedna nepodijeljena. Ovakva razgranata morfologija tipična je značajka bifidobakterija, zbog čega su i nazvane "bifidobakterije".
Većina bifidobakterija živi u strogo anaerobnom okruženju, koje se razlikuje od životnih uvjeta ljudi i životinja. Otrovni su za kisik. Stoga bifidobakterije uglavnom postoje u anaerobnim sredinama kao što su probavni trakt, vagina i usna šupljina ljudi i životinja. Imaju važnu ulogu u crijevima i jedan su od ključnih članova crijevne flore.
Najnovija istraživanja pokazuju da Bifidobacterium čini najveći udio probiotika u ljudskom tijelu. U dojenčadi i male djece njihov broj može činiti 99% crijevne flore, no s godinama taj udio postupno opada. U adolescenciji udio bifidobakterija pada na 60%, a kod mladih i sredovječnih odraslih osoba samo oko 10%. U dobi od 60 godina udio bifidobakterija dodatno se smanjuje i iznosi samo oko 1% do 2%.
Ova otkrića naglašavaju važnost bifidobakterija u održavanju zdravlja crijeva, osobito tijekom ranog života. Stoga ljudi često održavaju ravnotežu svoje crijevne flore konzumiranjem probiotičkih dodataka ili hrane kako bi osigurali odgovarajuću prisutnost bifidobakterija i drugih probiotika za promicanje zdravlja probavnog sustava i cjelokupnog zdravlja.
Prednosti Bifidobacterium
U ubrzanom modernom urbanom životu, uz uspješnu karijeru, stabilan život i sretnu obitelj, jeste li primijetili neke suptilne promjene na svom tijelu, poput lošeg zadaha, bolnih usana i jezika, nedostatka elastičnosti kože , suhu kosu, akne na licu, tamne mrlje i zatvor? , proljev, itd. Svi ti simptomi ukazuju na to da ste u lošem stanju. Takozvano subzdravlje znači da se ljudski organizam nalazi u graničnom stanju između zdravlja i bolesti, što je u velikoj mjeri i razdoblje inkubacije bolesti. Istraživanje domaćeg zdravlja koje je obuhvatilo gotovo 10000 ljudi pokazalo je da je više od 50% urbanog stanovništva u lošem zdravstvenom stanju, što je ozbiljno ugrozilo ljudsko zdravlje.
Bifidobakterije u ljudskom crijevu imaju važnu ulogu u ljudskom zdravlju. Bifidobakterije su znak ljudskog zdravlja i korisne su bakterije koje imaju mnoge dobrobiti za ljudski organizam. Bifidobakterije se pojavljuju kod beba 3-4 dana nakon rođenja. Broj bifidobakterija postupno raste u ranom djetinjstvu i doseže vrhunac, čineći oko 25% ukupnih crijevnih bakterija. S godinama se broj bifidobakterija smanjuje iz godine u godinu. U starijoj dobi broj bifidobakterija se smanjuje iz godine u godinu. Broj bifidobakterija smanjio se na manje od 7,9%.
Oligosaharidi mogu selektivno razmnožavati brojne korisne bakterije u crijevima - bifidobakterije. Proliferacija bifidobakterija može poboljšati crijevnu okolinu, spriječiti rast štetnih crijevnih bakterija, poboljšati tjelesni imunitet i korisna je za sprječavanje zatvora i bolesti. Igra važnu ulogu u usporavanju starenja.