OPIS PROIZVODA

veganskiBifidobacterium bifidumHH-BB27 je vrsta bakterija iz roda Bifidobacterium. To je jedna od najčešćih probiotičkih bakterija koja se može naći u tijelu sisavaca, uključujući i ljude. Budući da se u proizvodnji ne koristi materijal aminskog-podrijetla, ovaj je probiotik prikladan za vegetarijance.

SPECIFIKACIJA

Naziv soja	Bifidobacterium bifidum	Broj soja	HH-BB27
Potencija	100 milijardi cfu/g	Identifikacija gena	Da
Polog	CCTCC	Certifikacija	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA
Pakiranje	500g, 1kg ili 5kg po vrećici od folije	Skladištenje	-18 stupnjeva dugo vremena, 2-8 stupnjeva kratko

TEHNIČKI POKAZATELJI

Stavke		Specifikacija
1) UživoBifidobakterijebifidum potenciju		Veće ili jednako 1,010¹¹CFU/g
2) Sadržaj vode		Manje ili jednako 8.0 posto
4) Koliformi		Manje ili jednako 10CFU/g
5) Plijesni, kvasci		Manje ili jednako 10CFU/g
6) Patogene bakterije		Negativan
7) Teški metali	Olovo (Pb)	Manje ili jednako 1ppm
	arsen (as)	Manje ili jednako 0.5ppm

RELEVANTNA ISTRAŽIVANJA

Naziv soja

Identifikacija

Polog br.

Osjetljivost na antibiotike

Otpornost na kiselinu i žučnu sol

Stabilnost

Sustav kvalitete

B.bifidumHH-BB27

16S rRNA

Gotovo

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/

HACCP/HALAL/

KOSHER/FDA

TOLERANCIJA KISELINE

Otpornost na kiselinuBifidobacterium bifidumHH{{0}}BB27 prah je proveden na bilo pH=2.0 i pH=3.0 do 4 sata. Popis mikrobaBifidobacterium bifidumHH-BB27 ne treba izvoditi češće nego u početnoj (kao kontrolnoj), 1 sat, 2 sata i 4 sata vremenskim točkama. Slika 1 to ilustriraBifidobacterium bifidumHH-BB27 može preživjeti u uvjetima niskog pH, što znači da ovaj soj ima dobru otpornost na kiseline.

Slika 1. Otpornost na kiselinuB.bifidumHH-BB27

TOLERANCIJA ŽUČNE SOLI

Otpornost na žučnu solBifidobacterium bifidumHH{{0}}BB27 prah je proveden na 0,2 posto i 0,3 posto žučne soli do 4 sata. Popis mikrobaBifidobacterium bifidumHH-BB27 ne treba izvoditi češće nego u početnoj (kao kontrolnoj), 1 sat, 2 sata i 4 sata vremenskim točkama. Slika 2 to ilustriraBifidobacterium bifidumHH-BB27 može preživjeti pri visokoj koncentraciji žučne soli, što znači da ovaj soj ima dobru otpornost na žučnu sol.

Slika 2. Otpornost žučne soliB.bifidumHH-BB27

STABILNOST SKLADIŠTENJA

Bifidobacterium bifidumHH-BB27 prah je zapečaćen u vrećicu od aluminijske folije, održavan na -18 stupnjeva 24 mjeseca radi dugotrajnog testa stabilnosti. Popis mikrobaBifidobacterium bifidumHH-BB27 ne treba izvoditi češće nego u početnim vremenskim točkama od 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 mjeseca. Prema slici 3, moćBifidobacterium bifidumHH-BB27 prah je bio 2,4110¹¹CFU/g. Nakon razdoblja skladištenja od 24 mjeseca, potentnost praha bila je 1,9710¹¹CFU/g. To znači da ovaj soj može ostati stabilan dugo vremena ako se čuva na niskoj temperaturi.

Slika 3. Stabilnost skladištenjaB.bifidumHH-BB27

ZDRAVLJE

Aktivnosti protivH.pylori

Helicobacter pyloriinfekcija nastaje kadaH. pyloribakterije zaraze vaš želudac. To se obično događa tijekom djetinjstva. Komplikacije povezane saH. pyloriinfekcije uključuju čireve, upalu želučane sluznice, čak i rak želuca. U eksperimentima smo to otkriliB.bifidumHH-BB27 može inhibiratiH.pylorirast i njegovo prianjanje na crijevnu sluz.