OPIS PROIZVODA
Lactobacillus paracaseije gram-pozitivna, fakultativno heterofermentativna vrsta bakterija mliječne kiseline koja se obično koristi u fermentaciji mliječnih proizvoda i probioticima.L. paracaseije bakterija koja djeluje komenzalizmom. Uobičajeno se nalazi u mnogim ljudskim staništima kao što su naši crijevni trakt i usta, kao i kanalizacija, silaže i prethodno spomenuti mliječni proizvodi. Naziv uključuje morfologiju, bakteriju u obliku štapića{{0}} širine od 2.0 do 4.0μm i duljine od 0.8 do 1.0 μm.
SPECIFIKACIJA
Naziv soja | Lactobacillus paracasei | Broj soja | HH{0}}LP58 |
Potencija | 400 milijardi cfu/g | Identifikacija gena | Da |
Polog | CCTCC | Certifikacija | ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA |
Pakiranje | 500g, 1kg ili 5kg po vrećici od folije | Skladištenje | -18 stupnjeva dugo vremena, 2-8 stupnjeva kratko |
TEHNIČKI POKAZATELJI
Stavke | Specifikacija | |
1) Uživo Lactobacillus paracasei potenciju | Veće ili jednako 4.0×1011CFU/g | |
2) Sadržaj vode | Manje ili jednako 8.0 posto | |
4) Koliformi | Manje ili jednako 10CFU/g | |
5) Plijesni, kvasci | Manje ili jednako 10CFU/g | |
6) Patogene bakterije | Negativan | |
7) Teški metali | Olovo (Pb) | Manje ili jednako 1ppm |
arsen (as) | Manje ili jednako 0.5ppm | |
RELEVANTNA ISTRAŽIVANJA
Naziv soja | Identifikacija | Polog br. | Osjetljivost na antibiotike | Otpornost na kiselinu i žučnu sol | Stabilnost | Sustav kvalitete |
L.paracaseiHH{0}}LP58 | 16S rRNA | - | Gotovo | Gotovo | Gotovo | SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/ HALAL/KOŠER/FDA |
TOLERANCIJA KISELINE
Otpornost na kiselinuLactobacillus paracaseiHH{{0}}LP58 prah je proveden na bilo pH=2.0 i pH=3.0 do 4 sata. Popis mikrobaLactobacillus paracaseiHH-LP58 se ne smije izvoditi češće nego na početnoj (kao kontrolnoj), 1 sat, 2 sata i 4 sata vremenskih točaka. Slika 1 to ilustriraLactobacillus paracaseiHH-LP58 može preživjeti u uvjetima niskog pH, što znači da ovaj soj ima dobru otpornost na kiseline.
Slika 1. Otpornost na kiselinuL.paracaseiHH{0}}LP58
TOLERANCIJA ŽUČNE SOLI
Otpornost na žučnu solLactobacillus paracaseiHH{{0}}LP58 prah je proveden na 0,2 posto i 0,3 posto žučne soli do 4 sata. Popis mikrobaLactobacillus paracaseiHH-LP58 se ne smije izvoditi češće nego na početnoj (kao kontrolnoj), 1 sat, 2 sata i 4 sata vremenskih točaka. Slika 2 to ilustriraLactobacillus paracaseiHH-LP58 može preživjeti pri visokoj koncentraciji žučne soli, što znači da ovaj soj ima dobru otpornost na žučnu sol.
Slika 2. Otpornost žučne soliL.paracaseiHH{0}}LP58
STABILNOST SKLADIŠTENJA
Lactobacillus paracaseiHH-LP58 prah zapečaćen je u vrećicu od aluminijske folije, održavan na -18 stupnjeva 24 mjeseca radi dugotrajnog testa stabilnosti. Popis mikrobaLactobacillus paracaseiHH-LP58 ne treba izvoditi češće nego u početnim vremenskim točkama od 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 mjeseca. Prema slici 3, moćLactobacillus paracaseiHH-LP58 prah je bio 5,1×1011 CFU/g. Nakon razdoblja skladištenja od 24 mjeseca, potentnost praha bila je 3,3×1011CFU/g. To znači da ovaj soj može ostati stabilan dugo vremena ako se čuva na niskoj temperaturi.
Slika 3. Stabilnost skladištenjaL.paracaseiHH{0}}LP58
ZDRAVLJE
1. Imunomodulacija
IgG je glavni imunoglobulin niske molekularne mase prisutan u serumu sisavaca i čini 75 posto serumskih imunoglobulina. Nakon 30 dana intragastrične primjeneL. caseiPB-LC39 kod miševa, rezultati (slika 4.) su to pokazaliL.paracaseiHH-LP58 može povećati razinu IgG u serumu na način ovisan o dozi.
Slika 4. Učinci odL.paracaseiHH-LP58 u imunomodulaciji
2. Oralno zdravlje
Streptococcus mutanssu gram{0}}pozitivne bakterije u obliku koka. Ovi fakultativni anaerobi se obično nalaze u ljudskoj usnoj šupljini i glavni su uzročnici karijesa. U eksperimentu (slika 5.) smo otkrili daL.paracaseiHH-LP58 može inhibirati kolonizaciju mutanta Streptococcus, što dovodi do manjeg rizika od karijesa.
Slika 5. Učinci odL.paracaseiHH-LP58 u inhibiciji adhezije patogena
PRIJAVE
Dodatak prehrani, hrana i piće, fermentacija mliječnih proizvoda
ZDRAVLJE
LactobacillusParacaseivrlo je koristan za gastrointestinalni sustav. Pomaže poboljšati ravnotežu crijevne mikroflore u tijelu. Studije to pokazujuL. paracaseisuzbija loše bakterije kao nprEscherichia colii vrste Clostridium koje su odgovorne za ozbiljna trovanja hranom, tetanus i gangrenu.
PAKIRANJE I DOSTAVA
IMIdž TVRTKE
Popularni tagovi: liofilizirani lactobacillus paracasei, proizvođači, tvornica, po narudžbi, veleprodaja, rasuti
