Opis proizvoda

Lactobacillus reuteriprvi put je izolirana 1962. i dobro je-proučena probiotička bakterija koja može kolonizirati veliki broj sisavaca. Nalazi se u različitim dijelovima ljudskog tijela, uključujući gastrointestinalni trakt, mokraćne puteve, kožu i majčino mlijeko.

Specifičnost

Naziv soja	Lactobacillusreuteri	Broj soja	PB-LR09
Potencija	200 milijardi cfu/g	Identifikacija gena	Da
Polog	CCTCC	Certifikacija	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA
Pakiranje	500g, 1kg ili 5kg po vrećici od folije	Skladištenje	-18 stupnjeva dugo vremena, 2-8 stupnjeva kratko

TEHNIČKI POKAZATELJI

Stavke		Specifikacija
1) Uživo Lactobacillus reuteri potenciju		Veće ili jednako 2.0×10¹¹CFU/g
2) Sadržaj vode		Manje ili jednako 8.0 posto
4) Koliformi		Manje ili jednako 10CFU/g
5) Plijesni, kvasci		Manje ili jednako 10CFU/g
6) Patogene bakterije		Negativan
7) Teški metali	Olovo (Pb)	Manje ili jednako 1ppm
	arsen (as)	Manje ili jednako 0.5ppm

RELEVANTNA ISTRAŽIVANJA

Naziv soja

Identifikacija

Polog br.

Osjetljivost na antibiotike

Otpornost na kiselinu i žučnu sol

Stabilnost

Sustav kvalitete

L.reuteriPB-LR09

16S rRNA

Gotovo

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/

HALAL/KOŠER/FDA

TOLERANCIJA KISELINE

Otpornost na kiselinuLactobacillusreuteriPB{{0}}LR09 prah je proveden na pH=2.0 i pH=3.0 do 4 sata. Popis mikrobaLactobacillusreuteriPB-LR09 ne treba izvoditi češće nego u početnoj (kao kontrolnoj), 1 sat, 2 sata i 4 sata vremenskim točkama. Slika 1 to ilustriraLactobacillusreuteriPB-LR09 može preživjeti u uvjetima niskog pH, što znači da ovaj soj ima dobru otpornost na kiseline.

Slika 1. Otpornost na kiselinuL.reuteriPB-LR09

TOLERANCIJA ŽUČNE SOLI

Otpornost na žučnu solLactobacillusreuteriPB{{0}}LR09 prašak je proveden na 0,2 posto i 0,3 posto žučne soli do 4 sata. Popis mikrobaLactobacillusreuteriPB-LR09 ne treba izvoditi češće nego u početnoj (kao kontrolnoj), 1 sat, 2 sata i 4 sata vremenskim točkama. Slika 2 to ilustriraLactobacillusreuteriPB-LR09 može preživjeti pri visokoj koncentraciji žučne soli, što znači da ovaj soj ima dobru otpornost na žučnu sol.

Slika 2. Otpornost žučne soliL.reuteriPB-LR09

STABILNOST SKLADIŠTENJA

LactobacillusreuteriPB-LR09 prah je zapečaćen u vrećicu od aluminijske folije, održavan na -18 stupnjeva 24 mjeseca radi dugotrajnog ispitivanja stabilnosti. Popis mikrobaLactobacillusreuteriPB-LR09 ne treba izvoditi češće nego u početnim vremenskim točkama od 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 mjeseca. Prema slici 3, moćLactobacillusreuteriPB-LR09 prah je bio 2,77×10¹¹CFU/g. Nakon razdoblja skladištenja od 24 mjeseca, potentnost praha bila je 1,75×10¹¹CFU/g. To znači da ovaj soj može ostati stabilan dugo vremena ako se čuva na niskoj temperaturi.